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2015.10.01 17:18
(미래경제 김대희 기자) 올해 식품업계 화두는 단연 ‘허니버터’ 맛이었다. 허니버터칩이 소위 대박을 터트리자 과자에서부터 아이스크림, 음료까지 달콤함을 내세운 제품들이 봇물처럼 쏟아져 나왔다. 이처럼 식품업계는 트렌드에 매우 민감하다. 하지만 그럼에도 불구하고 수십 년 동안 건재하게 그 자리를 지키고 있는 국내 최초 이른 바 ‘원조’ 제품들이 있다.a
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2015.09.29 15:05
(미래경제 김대희 기자) 즐거운 추석 연휴 막바지에는 어김없이 명절증후군을 호소하는 사람들이 늘어난다. 오랜만에 모인 친지들과 푸짐한 식사를 하다 보면 자신도 모르는 사이에 과식을 하게 되고 체중이 금방 불어나 몸무게에 민감한 여성들은 스트레스를 받게 된다. 기름진 음식 위주로 평소보다 많이 먹게 되는 탓에 소화불량에 시달리기도 한다. 또한 음식준비와 손님
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2015.09.27 13:02
(미래경제 김대희 기자) 본격적인 아웃도어의 계절, 가을을 맞아 아웃도어 브랜드의 행보가 바빠지고 있다. 저마다 가을 주력상품을 내놓고 본격적인 마케팅 대첩에 돌입하는 한편 이색 캠페인과 이벤트로 소비자들의 마음을 사로잡기 위해 움직이고 있다.먼저 네파는 선행을 통해 우리 사회를 훈훈하게 해준 미담의 주인공들을 찾아 감사를 표하며 패딩을 전달하는 ‘따뜻한
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2015.09.24 17:57
(미래경제 김대희 기자) 전국 63만 여명에 이르는 수능 응시자들의 결전의 날이 다가오고 있다. 수능이라는 한 가지 목표를 위해 지금껏 달려온 수험생들은 이제 두 달이 채 남지 않은 시기에 점점 더 초조해지거나 예민해지기 쉽다. 이럴 때일수록 학생들은 막바지 성적 올리기에 열을 올리는 것뿐 아니라 심신의 안정을 찾는 것도 중요하다.수능 날 최고의 컨디션으로
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2015.09.21 14:37
(미래경제 김대희 기자) 쿡방 열풍으로 시작된 셰프들의 인기가 여전히 뜨겁다. 요리실력은 물론 스타성과 예능감까지 겸비한 셰프들이 이제는 쿡방을 넘어서 광고업계까지 장악하고 있다. 셰프의 전문성을 보여줄 수 있는 식품업계뿐 아니라 음식과 무관한 각종 전자제품업계, 뷰티업계까지 진출하며 광고계를 주름잡고 있다.이처럼 광고계에서 셰프가 사랑 받는 이유는 높은
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2015.09.18 17:36
(미래경제 김대희 기자) 카페형 인테리어가 업종을 불문하고 대세 인테리어로 자리 잡고 있다.고깃집, 치킨집, 한식 등 카페가 아닌 일반 음식점들이 깔끔하고 세련된 카페형 인테리어를 앞세우며 눈길을 끌고 있고 생활용품 전시 매장도 편안한 분위기의 카페형 인테리어로 변신하거나 카페형 복합매장으로 오픈 하는 추세다.이 같은 트렌드는 카페형 매장이 특유의 세련되고
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2015.09.17 17:44
(미래경제 김대희 기자) 명절에 보다 특별한 감사의 마음을 전해야 하는 경우 한우나 전복, 굴비처럼 가격대가 있는 선물을 선택하게 된다. 포장 등 겉모습에 크게 신경 쓰지 않더라도 제품 자체만으로 고급 선물이라는 이미지를 줄 수 있어서다.하지만 예산이 충분치 않거나 이전과는 다른 선물을 하고 싶다면 색다른 프리미엄 식재료로 눈길을 돌려볼 수 있다. 고급 이
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2015.09.15 14:59
(미래경제 김대희 기자) 주 5일 근무제 시행, 생활수준의 향상, 여가 시간의 증가로 사람들의 라이프스타일이 새롭게 변하고 있다. 이런 삶의 변화에 따른 사람들의 니즈를 만족시키기 위해 복합쇼핑몰, 백화점, 마트 등 대형 유통업계는 기존의 틀을 벗어나 새로운 변신을 시도하고 있다. 맛집 브랜드를 강화하며 차별화된 콘텐츠를 확보하고 옴니채널 강화, 체험형 매
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2015.09.13 14:49
(미래경제 김대희 기자) 날씨가 시원해지면서 여행을 떠나고 싶어지는 낭만적인 계절 가을이 돌아왔다. 가을을 맞아 각 업계에서는 소비자들의 떠나고 싶은 심리를 정확히 겨냥해 ‘여행권 증정 이벤트’ 마케팅을 활발히 진행 중이다.특히 식품업계, 자동차업계, 유통업계 등 다양한 업계에서는 여러 가지 프로모션을 통해 국내 및 해외여행권과 숙박권을 증정해 올 가을 여
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2015.09.11 10:53
(미래경제 김대희 기자) 식품업계가 불(火) 맛으로 소비자 잡기에 나섰다.단순히 맵고 짜고 단 일반적인 맛의 차원을 넘어 맛 집 고수가 낼 법한 특유의 불(火)맛에 소비자들이 주목하고 있기 때문이다. 이에 식품업계들이 불맛을 낸 제품 출시에 열을 올리고 있다. 불의 맛의 진수라고 불리는 구이류에서부터 면류까지 종류도 다양하게 선보이고 있다.실제로 대상㈜ 청
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2015.09.07 14:30
(미래경제 김대희 기자) 다양한 식문화를 접할 기회가 늘고 외식문화가 발달하면서 소비자들의 입맛이 점차 글로벌화되고 있다. 이러한 흐름에 따라 식품업계에서는 세계 여러 나라의 음식을 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 제품을 잇달아 선보이며 좋은 반응을 얻고 있다.대상 청정원 ‘쿠킨 가츠동’ 2종은 인기 있는 외식 메뉴인 일본의 가츠동을 컵 타입의 간편식으로
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2015.09.04 14:24
(미래경제 김대희 기자) 최근 정년 연령이 낮아지고 불안정한 취업으로 인해 창업에 관심을 갖는 사람들의 연령층이 다양해지고 있다.하지만 자영업을 포함한 프랜차이즈 창업 시장의 치열한 경쟁 때문에 성공을 보장받기 어려운 것이 현실이다. 실제 기획재정부에서 발표한 자료에 따르면 신규 창업자 99만 명 중 84만 명이 폐업해 창업 성공률이 15%에 불과한 것으로
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2015.08.30 16:28
(미래경제 김대희 기자) 최근 아웃도어 업계에서 고객의 눈길을 사로잡고 브랜드 차별성을 강조하기 위해 플래그십 스토어(flagship store)를 활용하는 사례가 늘고 있다.플래그십 스토어는 브랜드의 성격과 이미지를 극대화한 매장으로 브랜드의 정체성을 드러내고 제품의 특징을 명확히 보여줄 수 있다는 점에서 유통업계 전반에서 널리 시도되고 있다.아웃도어 업
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2015.08.28 15:40
(미래경제 김대희 기자) 2016학년도 대학수학능력시험(수능)의 원서 접수가 27일 시작됐다. 이 시기 수험생들은 막바지 준비에 박차를 가하는 한편 입시에 대한 불안과 고민으로 예민해지기 쉬운 때다. 심리적인 압박과 스트레스가 심한 경우 각종 복통과 두통을 호소하기도 한다.수능 준비를 성공적으로 마무리하기 위해서는 최상의 컨디션을 유지할 수 있도록 건강관리
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2015.08.27 17:17
(미래경제 김대희 기자) 최근 합리적인 소비 트렌드로 인해 세트 메뉴의 인기가 높아지고 있다. 세트 메뉴는 한 가지 메뉴를 여러 개 시켜먹는 것보다 상대적으로 저렴하고 여러 메뉴를 함께 즐길 수 있다는 장점 때문에 호응을 얻고 있다.이에 외식업체들은 소비자의 욕구를 충족하고 만족감을 높이기 위한 일환으로 다양한 세트 메뉴를 구성해 선보이고 있다.◯
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2015.08.27 09:40
(미래경제 김대희 기자) 신혼부부들의 큰 고민거리 중 하나인 혼수. 가을웨딩 시즌이 다가오면서 포근한 침구에서부터 분위기를 살려줄 작은 소품들까지 예비부부들의 혼수 준비가 한창이다. 이에 맞춰 각 업체에서는 신혼부부들을 위한 프리미엄 혼수 제품들을 합리적인 가격에 만나볼 수 있는 다양한 구애작전을 펼치고 있다.◯ 예비부부들의 혼수 준비에 관련 업
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2015.08.25 16:37
(미래경제 김대희 기자) 최근 식품업계에서 책임자 또는 생산자의 얼굴을 전면에 내세운 제품들이 인기를 얻고 있다. 알 듯 모를 듯 암호 같은 품질 인증 마크보다 책임자의 얼굴 하나가 소비자들의 신뢰감을 높여 준다는 이유다.또한 제품에 담긴 ‘얼굴 마크’는 브랜드와 소비자 사이의 연결고리 역할을 한다. 소비자들은 책임자의 얼굴을 직접 보고 구매할 수 있기 때
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2015.08.22 14:24
(미래경제 김대희 기자) 올 상반기 주류업계에서 시작되어 순식간에 제과업계까지 그 열풍을 몰아간 과일 맛 제품이 하반기까지 그 인기를 이어갈 전망이다. 업계에서는 기존 제품에 과일 맛을 더한 제품들을 후속으로 내놓으며 제품 라인을 확장하는 형태로 신제품 출시를 활발히 진행 중이다.이번에는 과일 맛 중에서도 딸기 맛 제품이 또 한 번 국내 유통업계를 강타할
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2015.08.18 17:21
(미래경제 김대희 기자) 계속된 무더위로 건강에 적신호가 켜지면서 식품업계에서 올 여름 무더위를 건강하게 이겨낼 키워드로 ‘W.H.O’를 제시했다. ‘W.H.O’는 ‘수분(Water)’ ‘건강에 필요한 영양(Health)’ ‘재료 본연의 맛(Original)’을 요약한 키워드로 여름철 지치고 무기력해진 체력을 보강하는데 적합한 식품을 뜻한다.날씨가 더우면
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2015.08.17 11:30
(미래경제 김대희 기자) 식을 줄 모르는 ‘쿡방’의 인기에 전국민 요리 열풍이 불고 있다고 해도 과언이 아니다. 하지만 아무리 친절한 레시피가 있어도 음식 만드는 것이 손에 익지 않은 초보자들에게 제대로 맛을 내기란 생각보다 쉽지 않다. 이런 점에 착안해 최근 식품업계에서는 쉽고, 빠른 조리를 돕는 일명 ‘EQ(Easy & Quick)쿠킹’ 제품을 다양하게