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2016.08.20 16:31
[미래경제 김대희 기자] 최근 어깨와 목을 드러내 여성미를 극대화 시켜주는 오프숄더 패션이 유행하면서 라인 관리에 여성들의 관심이 많아지고 있다.오프숄더 패션은 과감하지 않을 뿐만 아니라 체형도 커버할 수 있어 누구나 쉽게 시도할 수 있지만 더욱 스타일리쉬한 연출을 위해서는 의상을 비롯해 오프숄더에 걸맞는 라인 관리와 헤어스타일, 액세서리 등이 필수 아이템이다.이에 패션-뷰티 업계에서는 매력적인 오프숄더 스타일링을 위한 아이템을 속속 내놓고 있다.오프숄더를 입을 때 헤어스타일 연출은 매우 중요하다. 풀어서 늘어뜨리는 것 보다 깔끔하
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2016.08.13 15:17
[미래경제 김대희 기자] 1인 가구 증가에 힘입어 ‘나홀로 소비’가 새로운 소비 트렌드로 떠오르고 있다. 혼자 밥을 먹는 ‘혼밥족’은 젊은 세대에게 이미 자연스러운 일상적 모습 중 하나다. 특히 최근에는 집에서 홀로 좋아하는 스포츠 경기나 드라마, 영화 감상 등 개인 취미 생활과 함께 맥주 등으로 가벼운 음주를 즐기는 ‘혼맥족’도 점차 늘고 있는 추세다.20대 전문 연구기관 대학내일 20대 연구소가 실시한 ’20 혼맥 트렌드’에 따르면 20대들은 주 평균 1.66회, 전체 음주 횟수 대비 혼맥 비율은 35.5%로 3번 중 1번꼴로
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2016.08.06 18:09
[미래경제 김대희 기자] 유통업계의 대박 상품 비결은 탄탄한 제품력을 기본으로 소비자들의 마음을 사로잡는 다양한 마케팅과 프로모션 등이 함께 시너지를 발휘해야 한다. 그 중 소비자와 브랜드의 최초 접점인 ‘네이밍’은 제품의 인지도를 높이는 역할 뿐만 아니라 상상력을 자극해 구매로 이어지게 만드는 원동력이 된다.올해 상반기 유통업계에서 ‘대박’을 친 제품들 뒤에도 ‘네이밍’이 있었다. 맛을 연상케 하면서도 재치가 돋보이는 네이밍부터 언어유희로 표현하거나 줄임말을 활용해 귀여운 애칭을 만들어 소비자에 재미를 더해준 네이밍까지 다양하다.
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2016.07.30 15:37
[미래경제 김대희 기자] 식품업계가 엄선된 프리미엄 원재료를 사용한 제품들을 잇달아 선보이며 똑똑한 소비자 사로잡기에 나서고 있다. 원재료와 성분을 꼼꼼히 확인하거나 제품에 대한 정확한 정보를 스스로 수집 한 후 합리적으로 구매하는 ‘가치 소비’ ‘증거중독 소비’가 확산되면서 원재료부터 차별화를 시도한 제품들이 관심을 받고 있기 때문이다.오리온 관계자는 “먹거리 소비에 관한 노하우가 온-오프라인을 통해 공유되면서 내 눈으로 직접 따져보고 구매하려는 스마트 컨슈머(Smart Consumer)가 늘고 있다”고 말했다.오리온의 프리미엄
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2016.07.23 12:59
[미래경제 김대희 기자] ‘국민 반찬’으로 많은 소비자들이 즐겨먹는 ‘김’이 간식으로 변하고 있다.식품업계가 한국 전통식품인 김을 활용한 간식을 잇달아 선보이며 식탁 위 반찬에서 ‘국민 간식’이라는 또 다른 타이틀을 얻고 있기 때문이다.최근 김은 미국이나 일본, 유럽 등의 해외 시장에서 웰빙 간식으로 주목 받고 있다. 특히 일본의 김 맛 스낵 시장규모는 2014년 기준 약 1900억 원에 달할 정도로 인기가 높다. 지난해 우리나라 김 수출액도 3억 달러에 달하는 등 식품업계에 김 맛 제품들이 관심을 받을 것으로 전망된다.오리온 관계
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2016.07.16 14:48
[미래경제 김대희 기자] 고깃집 프랜차이즈들이 브랜드 경쟁력을 높이기 위한 색다른 불판을 들고 나섰다.고깃집의 경쟁력은 당연히 고기의 품질과 맛이지만 고기 맛을 좌우하는 불판도 경쟁력을 갖게 하는 요소이기 때문이다.특히 독특한 기능과 모양을 갖추고 있는 불판은 고객들로 하여금 먹는 재미와 보는 재미를 더해 만족도를 높여주며 브랜드의 트레이트 마크까지 되면서 인지도에도 긍정적인 영향을 미친다.외식 기업 디딤(대표 이범택)이 운영하는 ‘마포갈매기’는 자체 디자인한 특화된 불판으로 이미 고객들에게 유명세를 타고 있는 브랜드다.마포갈매기
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2016.07.12 14:43
[미래경제 김대희 기자] 식음료업계가 30년 이상 사랑 받아온 장수 브랜드에 최신 트렌드를 접목해 새로움을 주며 소비자에게 다시금 호응을 얻고 있다.1983년 출시 이후 올해 33주년을 맞은 매일유업의 ‘피크닉’은 올해 1월 ‘청포도’ 맛을 선보였다. 오래되고 누구에게나 익숙했던 ‘피크닉’에 과일주스 전문점 및 카페에서 인기를 끌고 있는 최신 트렌드인 청포도 맛을 출시해 소비자에게 새로움과 재미를 느끼게 한 것이다.이에 ‘피크닉 청포도’는 출시 계획보다 3-4배 더 판매되었을 뿐만 아니라 피크닉 전체 매출이 전년대비 25% 이상 성
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2016.07.10 11:28
[미래경제 김대희 기자] 한 여름을 알리는 ‘삼복(三伏)’이 다가오면서 외식업계가 보양식 신메뉴를 선보이고 있다. 올 여름 외식업계 보양식 메뉴는 닭고기, 장어, 돼지고기 등 대표적인 보양 식재료에 저마다의 레시피를 더한 점이 특징이다. 특히 바삭한 식감으로 입을 더욱 즐겁게 하는 이색 별미부터 장어를 듬뿍 얹은 스테미너 메뉴까지 차별화된 메뉴로 경쟁에 나서고 있다.이랜드 외식사업부의 한식뷔페 자연별곡은 여름 시즌 한정으로 ‘마늘 바비큐 보쌈’과 ‘누룽지 닭백숙’을 출시했다. 야들야들한 돼지고기 수육을 겉만 살짝 튀겨내 바삭한 식감
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2016.07.03 13:56
[미래경제 김대희 기자] 먹거리에 대한 소비자들의 건강한 인식이 확산되면서 식음료업계에 저당화 바람이 불고 있다. 이에 건강한 당을 이용한 천연당 제품에 관심이 집중되고 있다.국민들의 삶의 질을 높이기 위한 일환으로 정부가 ‘당류 저감 종합계획’을 발표하자 식음료업계도 건강한 당을 이용한 제품 개발에 나서고 있기 때문이다. 이 제품들의 공통점은 보통 가공, 조리 시 첨가되는 설탕, 액상과당 등이 아닌 천연당을 사용해 달콤한 맛을 유지하면서도 건강에도 좋은 성분을 함유하고 있다는 점이다.프랜차이즈 커피 전문점 ‘셀렉토커피’는 오키나와
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2016.06.28 16:48
[미래경제 김대희 기자] 본격적인 여름 시즌을 맞아 여름철 몸매 관리에 나선 여성들이 늘어나고 있다. 이에 격렬한 운동에도 쾌적한 착용감을 선사해 효과적인 스포츠 활동을 만들어 줄 아이템이 주목 받고 있다.BYC(대표 유중화)의 액티브 이너웨어 브랜드 스콜피오 스포츠가 기능성 스포츠웨어 ‘에어로쿨 스포츠브라 세트’를 출시했다. 이번 신제품은 흡습·속건 기능이 우수한 에어로쿨 원사를 사용해 땀으로 인한 불쾌함을 최소화시켜 효과적인 여름철 스포츠 활동을 도와준다. 스포츠브라는 인밴드 스타일로 편안한 착용감을 선사하고, 팬티는 햄원단을
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2016.06.26 13:04
[미래경제 김대희 기자] 유통업계에서 젊은 세대들의 참여를 유도하는 이색 이벤트들이 관심을 모으고 있다. ‘돌직구’ ‘아재개그’ 등 인터넷에서 유행하고 있는 키워드를 이벤트 콘셉트로 차용해 젊은 세대들의 흥미와 관심을 끄는가 하면 이벤트 참여를 광고 소재나 제품명에 접목해 동기를 부여하는 등 다양한 유형의 참여형 이벤트들이 전개되고 있다.이는 기업과 소비자간의 소통이 중요한 화두로 떠오르면서 소비 트렌드를 주도하고 있는 젊은 세대들과의 즐겁고 유쾌한 소통을 통해 관계를 강화하기 위한 것으로 풀이된다. 또한 젊은 세대들의 기발한 참여
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2016.06.19 13:28
[미래경제 김대희 기자] 외식업계에서 한국인들이 선호하는 매운 맛이 치즈와 만나 환상의 콜라보를 만들어내고 있다. 치즈와 매운 맛은 외식업계에서 가장 인기 있는 소재 중 하나다. 특히 치즈는 모든 메뉴에 거의 활용되는 소재일 정도로 큰 인기를 끌고 있다.외식 기업 디딤(대표 이범택)이 운영하는 ‘마포갈매기’의 ‘치즈콤보’는 치즈와 매운맛을 즐기는 최근 소비자들의 맛 취향을 그대로 반영한 메뉴다.치즈콤보는 매콤갈매기와 돼지껍데기, 숯불닭갈비 등 고기와 각종 구울 거리를 구워 모짜렐라 치즈에 찍어먹는 메뉴이다. 쫄깃하고 담백한 치즈와
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2016.06.17 10:55
[미래경제 김대희 기자] 식음료업계가 진정한 사랑을 위한 ‘러브 마케팅’에 한창이다. 남녀간의 단순한 ‘썸’이 아닌 달콤하고 진정한 사랑을 응원하면서 젊은 소비자들의 지지를 얻고 있다.‘썸’은 남녀간의 불확실하고 애매한 관계를 의미하는 신조어로 젊은 남녀들의 사랑 코드를 대변하는 하나의 사회적 트렌드가 되면서 이를 활용한 다양한 마케팅도 주목을 받은 바 있다.최근에는 ‘썸’을 넘어 진짜 사랑을 하자는 의미를 내세운 진정성 있는 마케팅이 한창이다. 진실된 사랑의 의미나 로맨틱한 고백 스토리를 담은 공감영상을 선보이고 사랑하는 사람에게
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2016.06.12 20:42
[미래경제 김대희 기자] 최근 요리 및 맛집 탐방 프로그램의 인기로 미식유목민이 주목 받고 있다. 미식유목민(gastro-nomad)이란 미식을 뜻하는 ‘Gastronomy’와 유목민을 뜻하는 ‘Nomad’의 합성어로 소비자들이 일상 속 작은 행복을 맛에서 발견하고 맛을 찾아 유랑하는 현상을 말한다.외식업계에서는 이처럼 음식 맛에 비중을 두는 미식유목민이 새로운 트렌드 세터로 부상하자 이들을 겨냥해 맛은 기본이고 독창적이고 새로운 메뉴 개발에 공을 들이고 있다.‘미스터시래기’(대표 박성진)는 한국의 전통 식재료인 시래기와 곤드레를
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2016.06.07 18:09
[미래경제 김대희 기자] 한낮 더위가 점차 뜨거워지고 있다. 지난 5월 발표한 기상청의 ‘여름철 기상 전망’에 따르면 6월과 8월은 기온이 평년보다 높을 것으로 예상한 가운데 각 유통업계에서는 ‘여름 특수’를 누리기 위한 다양한 신제품을 선보이고 있다.특히 미세먼지와 식중독 등 폭염에 따른 건강 악화를 방지하기 위해 위생 관리와 항균 제품도 인기를 모으고 있다.이와 함께 밤낮을 가리지 않는 이른 무더위로 잠을 설치고 있는 사람이 늘고 있다. 이는 곧 피로 누적으로 이어져 집중력 저하와 컨디션 난조로 생체리듬에 악영향을 미치게 된다.
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2016.06.04 13:22
[미래경제 김대희 기자] 식음료업계가 여름 성수기를 앞두고 지난해 트렌드 코리아에서 선정한 소비 트렌드 중 하나인 ‘감각의 향연’ 오감만족의 트렌드를 이어가고 있다.맛은 기본이고 씹는 즐거움과 소리, 향기, 독특한 패키지로 시각적으로도 소비자를 공략하는 제품이 늘고 있다. 식품을 섭취 과정에서 먹는 것 그 이상의 다양한 만족감과 재미를 찾는 소비자들이 늘고 있기 때문이다.업계 관계자는 “불경기가 지속될수록 내가 사는 제품에 대해 차별화를 시도하고, SNS 공유를 위해 더욱 특별한 제품을 찾는 소비자가 늘고 있다”며 “이에 업계는 맛
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2016.05.26 17:49
[미래경제 김대희 기자] 오리온 ‘초코파이情·스윙칩’, 빙그레 ‘바나나맛우유’, 팔도 ‘비빔면’ 등 식품업계의 대표적인 스타 상품들이 최근 높은 매출 증가세를 보이며 성장을 이끌고 있다. 기존에 갖고 있던 폭넓은 브랜드 인지도와 인기를 바탕으로 새로운 변신을 시도하며 소비자의 더 큰 사랑을 이끌어내고 있기 때문이다.오리온은 지난 3월 1974년 초코파이 출시 이후 42년 만에 처음으로 자매제품인 ‘초코파이情 바나나’를 선보였다. 국내 파이시장 점유율 1위 이자 전 세계 60개국에서 판매중인 글로벌 히트상품 초코파이는 새로운 맛 출시
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2016.05.24 17:11
[미래경제 김대희 기자] 식음료업계가 소비자들의 시선을 사로잡기 위한 디자인 경쟁이 치열하다. 젊은 소비자들을 중심으로 남들에게 보여주기 위한 예쁘고 이색적인 제품을 찾는 경향이 강해졌기 때문이다.최근엔 단순히 예쁜 디자인을 넘어서 보기만해도 친근감이 느껴지는 캐릭터나 연예인의 모습을 포장지에 라벨링 한 패키지 제품들이 출시되고 있다. 인지도가 높은 캐릭터와 연예인을 제품 겉면에 라벨링해 친근감을 높이기 위한 전략이다.더욱이 키덜트(어른과 아이의 합성어, Kidult)나 팬클럽 문화가 발달하면서 해당 캐릭터나 연예인에 대한 애정이
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2016.05.14 13:47
(미래경제 김대희 기자) 따뜻한 날씨가 본격적으로 시작되면서 가족들과 함께 교외 나들이나 등산, 유원지 방문 등을 계획하지만 잦은 황사와 미세먼지 등으로 인해 실내에서 즐길 수 있는 문화공간이 각광 받고 있다.특히 가정의 달인 5월을 맞아 최근 여러 기업 및 브랜드가 다양한 무료 실내 문화 공간들을 후원하거나 주최하고 있는데 제품의 맛을 주제로 해 청소년들
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2016.05.03 17:48
(미래경제 김대희 기자) 본격적인 여름도 시작하기전 한낮 더위가 27~9도까지 오르면서 식음료업계에서 본격적인 여름 신상품을 서둘러 내놓고 있다. 특히 경쟁사들이 서로 시장 선점을 위해 치열한 경쟁을 예고하고 있다.크리스피 크림 도넛이 시각적인 시원함과 맛의 밸런스를 맞춰주는 여름 신제품 ‘큐브음료 4종’을 선보였다.이번 신제품은 큐브가 녹으면서 맛이 더욱